12 نوع من الأطعمة تمنع انسداد الشرايين والجلطات _ الرمان أبرزها..عرض المزيد

يعد الحفاظ على صحة القلب والشرايين من أهم أسس الحياة الصحية وطول العمر حيث أن أمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك انسداد الشرايين والجلطات هي المسبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. في خضم البحث عن العلاجات الدوائية والتدخلات الجراحية يبرز دور الغذاء كخط دفاع أول وعلاج طبيعي فعال. إن تبني نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الأوعية الدموية يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
وفي هذا السياق تتألق بعض الأطعمة بقدرتها الفائقة على تنظيف الشرايين والمساعدة في سيولة الدم ويأتي على رأس هذه الأطعمة الرمان الذي يعتبر كنزا من مضادات الأكسدة والخصائص الوقائية.
الرمان الجوهرة الحمراء لصحة

الشرايين
يلقب الرمان ب فاكهة القلب وهو يستحق هذا اللقب عن جدارة بفضل تركيبته الغذائية الفريدة. يكمن السر الأساسي في قدرة الرمان على مكافحة أمراض القلب والشرايين في احتوائه على مستويات عالية جدا من مضادات الأكسدة القوية وخاصة البوليفينولات وأبرزها حمض الإيلاجيك ومركبات البونيكالاجين Punicalagin والتي تفوق في قوتها تلك الموجودة في الشاي الأخضر والنبيذ الأحمر.
آلية عمل الرمان على الشرايين
1. مكافحة تصلب الشرايين تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان على حماية جدران الشرايين الداخلية من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. كما أنها تمنع أكسدة الكوليسترول الضار LDL وهي الخطوة الأولى والأكثر أهمية في تكوين اللويحات الدهنية Plaque التي تؤدي إلى تصلب وانسداد الشرايين.
2. تحسين تدفق الدم أظهرت دراسات عديدة أن عصير الرمان يحفز الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك Nitric Oxide وهو جزيء حيوي يعمل كموسع طبيعي للأوعية الدموية. هذا التوسيع يساعد على استرخاء جدران الشرايين وتحسين مرونتها مما يسهل مرور الدم والأكسجين إلى القلب وبقية أعضاء الجسم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
3. تذويب اللويحات تشير بعض الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للرمان قد يساهم ليس فقط في الوقاية بل في التراجع الجزئي لانسداد الشرايين الموجود مسبقا مما يجعله طعاما علاجيا بامتياز لمرضى القلب.
وصفات صحية سهلة لدمج الرمان والأطعمة الواقية
لضمان الاستفادة القصوى من فوائد الرمان والأطعمة الأخرى الصديقة للقلب يجب إدخالها بانتظام وبطرق شهية في النظام الغذائي. إليك بعض الوصفات التي تجمع بين أكثر المكونات فعالية للوقاية من انسداد الشرايين والجلطات
1. سلطة الرمان والجرجير والثوم المنظفة للشرايين
تجمع هذه السلطة بين أقوى الأطعمة المقاومة للانسداد الرمان الجرجير محتوى عالي من فيتامين K والنترات زيت الزيتون دهون أحادية صحية والثوم الأليسين.
المكون الكمية الفائدة الصحية الأساسية 
أوراق الجرجير ضمتان حماية الشرايين وخفض ضغط الدم 
حبوب الرمان 12 كوب مضادات الأكسدة وتوسيع الأوعية 
جوز مجروش ربع كوب أوميغا ودهون صحية 
فص ثوم 1 مهروس ناعم سيولة الدم وخفض الكوليسترول 
زيت الزيتون البكر 2 ملعقة كبيرة